هنرستانی

از آنجا که جمعیت در حال رشد است و نیاز به مواد غذایی نیز روزبه‌روز بیشتر می‌شود، آشنایی با اصول علمی پرورش گیاهان باغی، بسیار ضروری است. دانش‌آموزان این رشته با فرهنگ صحیح کشاورزی و تولید گیاهان باغی آشنا می‌شوند. هدف این رشته افزایش دانش هنرجویان و به‌کارگیری ذوق و استعداد آن‌ها برای مراحل کاشت و داشت و برداشت محصولات باغی، نگهداری موقت محصولات باغی، توسعه‌ی باغات، تولید محصولات گیاهی، افزایش بهره‌وری و... است. این رشته در هنرستان، در گروه تحصیلی کشاورزی و غذا جای دارد.

ویژگی‌ها و مهارت‌های موردنیاز

مانند سایر رشته‌های فنی‌وحرفه‌ای و مهارتی، برای ورود به رشته‌ی امور باغی، لازم است برخی ویژگی‌ها را داشته باشید: توان جسمی، صبر و حوصله، علاقه به کار در محیط‌های طبیعی و کشاورزی و گیاهان، آشنایی به محیط زیست.

فرصت‌های شغلی رشته‌ی امور باغی

فارغ‌التحصیلان این رشته می‌توانند در بخش‌های مختلفی فعالیت کنند. با توجه به جدیدبودن رشته‌ی امور باغی و کاربردی‌بودن آن، زمینه‌های شغلی مختلفی برای این رشته وجود دارد. از این جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

سرپرست گلخانه‌ها، سرپرست مزارع سبزی، سرپرست نهالستان‌ها، سرپرست فضای سبز و پارک‌ها، تولیدکننده‌ی انواع نهال میوه‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری و سردسیری.

دانش‌آموزان رشته‌ی امور باغی، در طی دوران تحصیل، چه توانایی‌هایی کسب می‌کنند؟

از جمله‌ی توانایی‌‌هایی که دانش‌آموزان این رشته در طی دوران تحصیل به دست می‌آورند، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

توانایی در عملیات باغداری، توانایی در عملیات تولید محصولات باغی، توانایی مراقبت از ادوات و تجهیزات کشاورزی، توانایی فعالیت در مؤسسات تولیدی و کشت و صنعت، توانایی شناسایی آفات و امراض گیاهی.

دانش‌آموزان هنرستانی می‌توانند پس از تحصیل در دوره‌ی کاردانی، وارد مقاطع بالاتر ازجمله کارشناسی و کارشناسی‌ارشد و دکتری شده و پس از پایان تحصیلات، در زمینه‌های گفته‌شده فعالیت کنند.

درس‌های تخصصی رشته‌‌ی امور باغی در هنرستان

آشنایی با برخی از درس‌های رشته‌‌ی امور باغی

درس آب، خاک و گیاه: برخی از مباحثی که در این درس به آن‌ها پرداخته می‌شود عبارت‌اند از خاک (تشکیل و خصوصیات فیزیکی)، خواص شیمیایی و بهسازی خاک، خواص آب (فیزیکی و شیمیایی)، منابع آب (ذخائر، انتقال، اندازه‌گیری و حرکت آب در خاک)، کاشت و نگهداری گیاهان (کاشت گیاهان، برداشت و نگهداری گیاهان).

درس تولید و پرورش سبزی و صیفی: برخی از مباحثی که در این درس به آن‌ها پرداخته می‌شود عبارت‌اند از آماده‌سازی برای کاشت، کشت حبوبات ‌(روش‌های کاشت، عوامل مؤثر در کاشت)، مراقبت از بوته، برداشت (برداشت دستی و خرمن‌کوبی).

درس تولید و آماده‌سازی گیاهان دارویی: برخی از مباحثی که در این درس به آن‌ها پرداخته می‌شود عبارت‌اند از آماده‌سازی زمین گیاهان دارویی، تکثیر به روش خواباندن، تکثیر گیاهان با پاجوش، تکثیر گیاهان دارویی با بذر، بذرگیری گیاهان دارویی.

درس تولید و نگهداری گیاهان فضای سبز: برخی از مباحثی که در این درس به آن‌ها پرداخته می‌شود عبارت‌اند از پرورش‌دهنده‌ی درختان مثمر و غیرمثمر، تولیدکننده‌ی چمن (کاشت چمن، چمن‌زنی)، کارگر ماهر فضای سبز (روش‌های آماده‌سازی بذر گل‌های فصلی و با‌غچه‌ای، ‌کاشت گیاهان زینتی)، باغبان فضای سبز (سم‌پاشی، نگهداری گیاهان زینتی)، قطعه‌کار چمن (اصول طراحی فضای سبز).

منبع: قلم چی